為深入感知回族文化魅力、促進民族團結(jié)與文化交流,2025年8月5日至8月7日,南京師范大學(xué)泰州學(xué)院“紅石榴”志愿隊赴江蘇省揚州市高郵市菱塘回族鄉(xiāng),以“石榴同心,民族同行”為主題,開展為期兩天的實地文化調(diào)研與訪談實踐。團隊成員通過走訪公共空間、學(xué)校、居民社區(qū)及餐飲老字號,系統(tǒng)記錄回族建筑、飲食、服飾、教育等多維文化圖景,挖掘民族傳承的當(dāng)代實踐與情感脈絡(luò)。

實踐首日,團隊首先抵達(dá)菱塘回族鄉(xiāng)核心文化場所,成員細(xì)致觀察民族文化建筑結(jié)構(gòu)與裝飾細(xì)節(jié)。附近,烤羊肉串?dāng)偽谎U裊炊煙,成員駐足記錄從選材、切割、腌制到烤制的全流程,從舌尖風(fēng)味體味民族日常。
隨后,團隊步入民族廣場,以步測結(jié)合目測的方式梳理空間布局。主通道貫通入口與中心區(qū),休閑區(qū)與綠化帶分布其間,尤其是融合回族的窯洞、箍窯等傳統(tǒng)民居形式,多是根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和經(jīng)濟狀況修建,結(jié)構(gòu)簡單,冬暖夏涼,其建造初衷主要是為滿足居住需求,成為公共空間中鮮明的民族文化符號。緊接著,團隊走訪了菱塘民族初級中學(xué)與高郵市菱塘回民實驗小學(xué),通過參觀教學(xué)樓、活動區(qū)、文化墻與公告欄,洞察校園中回族文化氛圍的營造策略,比較不同民族文化建設(shè)的共性與差異。

8月7日,實踐深入至回民家庭內(nèi)部。在獲得居民同意后,團隊進入多戶家庭訪談觀察?蛷d中懸掛的幾何紋樣與植物造型掛毯、刺繡等題材廣泛,有花鳥魚蟲、幾何圖案等,代表著民族文化在生活中的延續(xù)。通過對回菱閣民族飯店老板的訪談,團隊了解到回族餐飲的家族傳承史、經(jīng)營理念與菜系創(chuàng)新;而來自居民的真實發(fā)聲,則清晰反映了居民在文化認(rèn)同、代際傳承與現(xiàn)代適應(yīng)中的思考與困境。
實踐中,團隊尤其注意到回民小區(qū)內(nèi)老齡化現(xiàn)象顯著,青年人多外出務(wù)工,多獨居老人。一位居民坦言:“我們這里不分你我,就像一個大家族。”紅白喜事全村幫忙、節(jié)慶共聚、困頓相扶——這種深厚的情感共同體與集體歸屬感,是回族文化中“石榴籽精神”的直接表達(dá)。
團隊還聚焦民族服飾與文化符號的當(dāng)代意義。通過訪談,實踐成員了解到回族男女都愛穿坎肩,男子喜歡在白色的襯衫上套一件適體的對襟青坎肩,黑白對比鮮明,顯得清新、干凈、文雅,體現(xiàn)了回族簡樸、大方的民族特點。同時,回族刺繡是回族寶貴的民族傳統(tǒng)技藝,刺繡題材以花草和幾何圖形為主,這些紋樣經(jīng)過構(gòu)思,一針一線勾勒成復(fù)雜多變的圖案,給人以雜而不亂的整體美感,體現(xiàn)了回族人民的藝術(shù)創(chuàng)造力和對美好生活的向往。
實踐尾聲,團隊系統(tǒng)整理出建筑與裝飾檔案、烤羊肉工序流程、廣場文化標(biāo)識分布圖、校園文化營造案例及多篇深度訪談稿。尤其是居民關(guān)于“漢化與堅守”的辯證思考——“既要包容共進,也要守根傳承”——呈現(xiàn)出小民族在大時代中的文化自覺與生存智慧。

此次菱塘之行,不僅是文化調(diào)研,更是一場深刻的民族文化情感教育。團隊以青年視角貼近土地、聆聽故事,從建筑、飲食、服飾、教育等多維度切入,真實再現(xiàn)了菱塘回族鄉(xiāng)在文化傳承中的堅守、調(diào)適與活力。實踐成果為高校助力民族地區(qū)文化傳承提供了扎實的一手資料與案例支撐,也為促進民族交往、交流、交融注入青春力量。