8月9日至13日，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)“芋見興化·夏耕記”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)奔赴江蘇省興化市沙溝鎮(zhèn)崔垛村，圍繞“助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興”主題開展三下鄉(xiāng)活動(dòng)。團(tuán)隊(duì)以丑薯（方言叫山芋）和芋頭特色農(nóng)產(chǎn)品為切入點(diǎn)，通過實(shí)地考察農(nóng)田、深度訪談村民、系統(tǒng)學(xué)習(xí)非遺技藝等多元形式，全方位探索鄉(xiāng)村振興實(shí)踐路徑，為崔垛村產(chǎn)業(yè)發(fā)展問診把脈、出謀劃策 。
   
       在崔垛村大隊(duì)會(huì)計(jì)高銀兵的引領(lǐng)下，“芋見興化·夏耕記”團(tuán)隊(duì)走進(jìn)丑薯種植基地。基地里，丑薯藤蔓交錯(cuò)、長勢喜人，團(tuán)隊(duì)成員們俯身觀察丑薯的葉片形態(tài)、塊莖發(fā)育情況，并向種植戶詳細(xì)詢問灌溉周期、施肥用量等日常管理細(xì)節(jié)。據(jù)村黨委書記介紹，丑薯作為崔垛村傳統(tǒng)作物，近年來借助品種改良項(xiàng)目，引入抗逆性強(qiáng)、口感獨(dú)特的新品種，同時(shí)搭上品牌建設(shè)快車，注冊“崔垛丑薯”商標(biāo)，打造地域特色名片，已成為村民增收重要引擎。
對于芋頭產(chǎn)業(yè)，團(tuán)隊(duì)同樣投入細(xì)致調(diào)研。在芋頭種植田，成員們學(xué)習(xí)芋頭的培土、除草等田間管理技術(shù)，還走進(jìn)村民家中，跟隨當(dāng)?shù)卮迕駥W(xué)習(xí)芋頭的傳統(tǒng)燒制方法。從選芋、清洗到蒸煮、調(diào)味，每一道工序都蘊(yùn)含著鄉(xiāng)土智慧。因?yàn)榧竟?jié)原因，團(tuán)隊(duì)成員雖未能親身參與從田間采摘芋頭的過程，但是隊(duì)員們都認(rèn)真的學(xué)習(xí)了芋頭的燒制方法，品嘗了芋頭的美味，沉浸式體驗(yàn)農(nóng)耕文化與傳統(tǒng)技藝交融的獨(dú)特魅力，也直觀感受到特色種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿εc升級空間。

圖為團(tuán)隊(duì)在村民家中品嘗的芋頭燒肉。徐玥供圖.jpg
   
       “芋見興化·夏耕記”團(tuán)隊(duì)秉持“問需于民、問計(jì)于民”理念，逐戶走訪崔垛村村民，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政策落實(shí)等核心問題展開深入交流。村民房大娘家中，堆放著去年收獲的丑薯，她指著堆積的薯塊說：“政府組織的技術(shù)培訓(xùn)太及時(shí)了，教的科學(xué)種植方法，讓咱的丑薯產(chǎn)量、品質(zhì)都上去了，現(xiàn)在就盼著能把這些好東西賣個(gè)更好價(jià)錢，就是銷售渠道還得再拓寬拓寬 。”


 圖為當(dāng)?shù)匦侣勆鐚�從房大娘的采訪。供圖沙溝鎮(zhèn)政府.png 
        走訪中，多位村民提及，雖然政策扶持下，種植技術(shù)、種苗供應(yīng)有了保障，但在產(chǎn)品銷售端，仍以線下零散批發(fā)、本地農(nóng)貿(mào)市場售賣為主，缺乏穩(wěn)定、多元的銷售渠道，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“酒香也怕巷子深”。針對此，團(tuán)隊(duì)結(jié)合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、市場營銷專業(yè)知識，現(xiàn)場探討并提出初步方案：一方面搭建線上營銷矩陣，利用短視頻、直播平臺(tái)展示崔垛丑薯、芋頭的種植環(huán)境、品質(zhì)優(yōu)勢，打造“田間到餐桌”的溯源營銷模式；另一方面推動(dòng)村內(nèi)合作社優(yōu)化聯(lián)營機(jī)制，整合散戶資源，與大型商超、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立長期合作，形成穩(wěn)定銷售鏈條，相關(guān)建議得到村民認(rèn)可與期待 。
   
       活動(dòng)期間，團(tuán)隊(duì)還將目光投向崔垛村的文化脈絡(luò)，探訪沙溝鎮(zhèn)紅色遺跡。在當(dāng)?shù)匚氖穼＜业闹v解中，成員們了解到革命戰(zhàn)爭時(shí)期，崔垛村百姓踴躍支前、掩護(hù)傷員的紅色故事，感悟到先輩們的奉獻(xiàn)精神與家國情懷。同時(shí)，積極參與非遺文化體驗(yàn)活動(dòng)，從制作傳統(tǒng)紅薯、芋頭美食的精細(xì)技藝?yán)�，體會(huì)鄉(xiāng)土文化的深厚底蘊(yùn)；在學(xué)習(xí)地方戲曲的獨(dú)特唱腔、動(dòng)作中，感受民俗藝術(shù)的魅力 。
團(tuán)隊(duì)成員深刻認(rèn)識到，文化傳承是鄉(xiāng)村振興的精神根基。紅色文化賦予鄉(xiāng)村發(fā)展以精神指引，非遺文化、民俗文化則是鄉(xiāng)村的獨(dú)特標(biāo)識，二者與產(chǎn)業(yè)振興深度融合，既能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入文化內(nèi)涵，打造差異化競爭優(yōu)勢，又能以產(chǎn)業(yè)發(fā)展反哺文化傳承，讓鄉(xiāng)村文化“活”在當(dāng)下、“火”向未來，為鄉(xiāng)村振興凝聚起文化動(dòng)能與精神力量 。
   
       此次崔垛村調(diào)研之行，“芋見興化·夏耕記”團(tuán)隊(duì)以專業(yè)視角深入剖析鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，既看到政策扶持下，崔垛村在特色種植產(chǎn)業(yè)培育、文化傳承探索中的積極成果，也明晰了產(chǎn)業(yè)升級中銷售渠道拓寬、三產(chǎn)融合深化等待解難題。

 
圖為團(tuán)隊(duì)成員到達(dá)崔垛丑薯種植基地時(shí)的合影。供圖徐玥.jpg
 
       團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)教師夏玉凡表示：“鄉(xiāng)村振興是系統(tǒng)工程，需要多方協(xié)同發(fā)力。此次實(shí)踐，讓學(xué)生們把專業(yè)知識融入鄉(xiāng)村發(fā)展實(shí)際，既為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)青春智慧，也讓學(xué)生在實(shí)踐中讀懂鄉(xiāng)土中國。未來，團(tuán)隊(duì)將持續(xù)關(guān)注崔垛村產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，深化校地合作，從技術(shù)支持、品牌塑造、市場拓展等方面持續(xù)賦能，以青春之力助推鄉(xiāng)村振興行穩(wěn)致遠(yuǎn) 。”
“芋見興化·夏耕記”團(tuán)隊(duì)通過崔垛村之行，用腳步丈量鄉(xiāng)土，以專業(yè)賦能發(fā)展，在躬身實(shí)踐中書寫南京財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)子助力鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)篇章，也為更多高校學(xué)子參與鄉(xiāng)村振興實(shí)踐，提供了“深入基層、扎根田野、服務(wù)三農(nóng)”的青春樣板 。