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山東大學(xué)“綠野尋蹤”記：在泥土芬芳中觸摸有機(jī)農(nóng)業(yè)的溫度
8月12日清晨，薄霧尚未散盡，山東大學(xué)“綠野尋蹤”暑期調(diào)研團(tuán)已踏上前往山東省臨沂市有機(jī)蔬菜種植基地的路。田埂上的露水打濕了褲腳，遠(yuǎn)處傳來(lái)此起彼伏的蟲(chóng)鳴。到達(dá)時(shí)，范伯正彎腰查看蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)，指尖撫過(guò)葉片時(shí)，眼里盛著對(duì)土地的熱忱。
“這菜不用化肥，蟲(chóng)子靠天敵管著，土里頭全是發(fā)酵好的有機(jī)肥。”范伯捧起一把黑褐色的泥土，指縫間漏下的土粒里還嵌著細(xì)碎的植物纖維，陽(yáng)光下，他掌心的老繭泛著光，那是十年種綠刻下的印記。普通菜地常見(jiàn)的農(nóng)藥噴霧器，在這里被防蟲(chóng)網(wǎng)和天敵昆蟲(chóng)取代。這些人與自然的智慧，讓每顆蔬菜都帶著陽(yáng)光與泥土的本真味道。
在基地的指導(dǎo)手冊(cè)上，記著有機(jī)種植的“鐵規(guī)矩”：禁用化學(xué)合成肥料、定期檢測(cè)土壤重金屬含量、采用生物防治技術(shù)……村干部每月定時(shí)來(lái)訪的身影，培訓(xùn)課上專家手把手的教學(xué)，讓“有機(jī)”二字從抽象概念變成了可操作的田間實(shí)踐。這些帶著“身份標(biāo)識(shí)”的蔬菜，正從田間地頭直抵消費(fèi)者的餐桌，在食品安全成為民生關(guān)切的今天，它們是看得見(jiàn)的安心，是摸得著的健康。
然而，田壟間的堅(jiān)守并非坦途。范伯坦言，有機(jī)種植的前期投入是普通種植的三倍，而收購(gòu)渠道的不穩(wěn)定，常讓優(yōu)質(zhì)蔬菜“好貨難賣好價(jià)”。但即便如此，他們?nèi)詧?jiān)持輪作休耕，“土地養(yǎng)好了，才能長(zhǎng)出讓人放心的菜”。這種對(duì)自然的敬畏，恰是當(dāng)下農(nóng)業(yè)最珍貴的情懷。
夕陽(yáng)西下，菜地鍍上金邊，調(diào)研員們帶著沉甸甸的思考和收獲離開(kāi)了基地。有機(jī)農(nóng)業(yè)從來(lái)不是簡(jiǎn)單的種植模式，而是一場(chǎng)關(guān)于信任的接力：國(guó)家大力推進(jìn)綠色轉(zhuǎn)型，農(nóng)戶守住生態(tài)底線，消費(fèi)者獲得健康回饋，社會(huì)則在這份默契中，慢慢找回與自然共處的智慧。我們既要把這些田間故事講給更多人聽(tīng)，更要思考如何為農(nóng)戶搭起穩(wěn)定的產(chǎn)銷橋，讓每一份堅(jiān)守都有回響，是對(duì)土地最好的致敬。
“這菜不用化肥，蟲(chóng)子靠天敵管著，土里頭全是發(fā)酵好的有機(jī)肥。”范伯捧起一把黑褐色的泥土，指縫間漏下的土粒里還嵌著細(xì)碎的植物纖維，陽(yáng)光下，他掌心的老繭泛著光，那是十年種綠刻下的印記。普通菜地常見(jiàn)的農(nóng)藥噴霧器，在這里被防蟲(chóng)網(wǎng)和天敵昆蟲(chóng)取代。這些人與自然的智慧，讓每顆蔬菜都帶著陽(yáng)光與泥土的本真味道。
在基地的指導(dǎo)手冊(cè)上，記著有機(jī)種植的“鐵規(guī)矩”：禁用化學(xué)合成肥料、定期檢測(cè)土壤重金屬含量、采用生物防治技術(shù)……村干部每月定時(shí)來(lái)訪的身影，培訓(xùn)課上專家手把手的教學(xué)，讓“有機(jī)”二字從抽象概念變成了可操作的田間實(shí)踐。這些帶著“身份標(biāo)識(shí)”的蔬菜，正從田間地頭直抵消費(fèi)者的餐桌，在食品安全成為民生關(guān)切的今天，它們是看得見(jiàn)的安心，是摸得著的健康。
然而，田壟間的堅(jiān)守并非坦途。范伯坦言，有機(jī)種植的前期投入是普通種植的三倍，而收購(gòu)渠道的不穩(wěn)定，常讓優(yōu)質(zhì)蔬菜“好貨難賣好價(jià)”。但即便如此，他們?nèi)詧?jiān)持輪作休耕，“土地養(yǎng)好了，才能長(zhǎng)出讓人放心的菜”。這種對(duì)自然的敬畏，恰是當(dāng)下農(nóng)業(yè)最珍貴的情懷。
夕陽(yáng)西下，菜地鍍上金邊，調(diào)研員們帶著沉甸甸的思考和收獲離開(kāi)了基地。有機(jī)農(nóng)業(yè)從來(lái)不是簡(jiǎn)單的種植模式，而是一場(chǎng)關(guān)于信任的接力：國(guó)家大力推進(jìn)綠色轉(zhuǎn)型，農(nóng)戶守住生態(tài)底線，消費(fèi)者獲得健康回饋，社會(huì)則在這份默契中，慢慢找回與自然共處的智慧。我們既要把這些田間故事講給更多人聽(tīng)，更要思考如何為農(nóng)戶搭起穩(wěn)定的產(chǎn)銷橋，讓每一份堅(jiān)守都有回響，是對(duì)土地最好的致敬。
- 來(lái)源：圖/鄭喬文 文/潘姝彤
- 發(fā)布時(shí)間：2025-08-12 閱讀：
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