筑牢食品安全防線,踐行青年時代使命
2025年7月,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、動物醫(yī)學(xué)院赴湖北黃岡伊利乳業(yè)有限責任公司實踐團開展了以“大學(xué)生食品安全中國行”為主題的系列實踐活動。實踐團一行8人在黃岡開展了企業(yè)參觀、主管訪談等活動,深入了解食品安全現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)與傳播食品安全知識,為推動公眾健康生活貢獻青年力量。
7月6日上午,實踐團成員一行8人在武漢集合后一同前往黃岡。在湖北黃岡伊利乳業(yè)有限責任公司門口,湖北黃岡伊利乳業(yè)有限責任公司的經(jīng)理劉濤熱情接見了實踐團,劉濤先與實踐團的成員介紹了公司的場地和在華中地區(qū)主要負責的工作職能,之后,他特別安排了講解員張友鈺帶領(lǐng)團隊深入了解了伊利的創(chuàng)辦理念、發(fā)展概況及實地參觀產(chǎn)品的制作。
在生產(chǎn)車間的展示區(qū)域前,透過玻璃團隊成員看見了超高溫瞬時殺菌、管道運輸牛奶和自動化包裝等設(shè)備,劉濤介紹到近期設(shè)備正在進行升級和改造,在升級后生產(chǎn)效率能夠進一步提升。團隊特別了解到在生產(chǎn)過程的食品安全檢測,伊利始終是注重“質(zhì)量管控三條線”——國家線、企業(yè)線和內(nèi)部線,做到嚴監(jiān)督、嚴檢查,以“伊利視品質(zhì)如生命,始終為消費者提供品質(zhì)最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)”為準則。在參觀智能檢測系統(tǒng)時,團隊切實看見了伊利從牧場到銷售的每一個環(huán)節(jié)的中控臺,看見了伊利是如何讓質(zhì)量把控更科學(xué)高效。
最后,我們和湖北黃岡伊利乳業(yè)集團的劉超和張友鈺進行了座談會,在座談會上提到對于創(chuàng)新的問題,張友鈺說到,“正像我們集團的董事長潘剛所說的,這世界有兩種人,一種喝牛奶,另外一種是不喝的。我們現(xiàn)在創(chuàng)新的是讓不愛喝牛奶的人也喝牛奶。”于是,張友鈺帶領(lǐng)團隊看了伊利的舒化奶,團隊了解到舒化奶在運輸和制作的過程中,將牛奶中的乳糖成分大量降低,讓乳糖不耐受群體也喝上牛奶。“這樣我們習(xí)以為常的產(chǎn)品,它的制作卻有那么多人在為之努力,讓我覺得很震撼。”團隊的成員動科2304班馮珂感慨道。
此次實踐活動,實踐團通過企業(yè)參觀學(xué)習(xí)的方式深入了解了華中地區(qū)乳業(yè)食品安全情況,也學(xué)習(xí)到了很多校園之外的食品安全知識。團隊成員表示,將帶著實踐中的收獲繼續(xù)探索,為推動食品安全知識普及、助力公眾健康生活貢獻更多青年力量。
作者:馮珂 來源:華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
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