山東勝利職業(yè)學(xué)院有石油與新能源學(xué)院、護理學(xué)院、智能制造學(xué)院、酒店管理學(xué)院、人才發(fā)展與繼續(xù)教育學(xué)院、應(yīng)用技術(shù)學(xué)院、愛爾創(chuàng)口腔學(xué)院、馬克思主義學(xué)院等學(xué)院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學(xué)校最新公布的信息為準(zhǔn)。

1、學(xué)院設(shè)置
石油與新能源學(xué)院（化學(xué)工程學(xué)院、 儲運與建筑工程學(xué)院）

護理學(xué)院

智能制造學(xué)院

酒店管理學(xué)院（經(jīng)濟與管理學(xué)院、基礎(chǔ)教學(xué)部、合作交流處）

人才發(fā)展與繼續(xù)教育學(xué)院（培訓(xùn)學(xué)院）

應(yīng)用技術(shù)學(xué)院

愛爾創(chuàng)口腔學(xué)院

馬克思主義學(xué)院

2、山東勝利職業(yè)學(xué)院簡介
山東勝利職業(yè)學(xué)院是經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、東營市人民政府主辦、國家教育部備案的具有高等學(xué)歷教育招生資格的公辦全日制普通高等職業(yè)院校。其前身為1973年建校的全國重點校勝利石油學(xué)校。 在勝利石油學(xué)校、油田師專的基礎(chǔ)上，于2003年6月正式掛牌成立的一所全日制普通高等職業(yè)學(xué)校。隸屬勝利石油管理局。實行山東省教育廳與勝利石油管理局雙重領(lǐng)導(dǎo)、以勝利石油管理局為主的管理體制。

2017年11月22日下午，山東勝利職業(yè)學(xué)院移交地方辦學(xué)簽約儀式在東營賓館舉行。根據(jù)協(xié)議，勝利石油管理局將山東勝利職業(yè)學(xué)院的辦學(xué)資質(zhì)移交給市政府，變更辦學(xué)主體。