為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，桂林理工大學(xué)“一葉興鄉(xiāng)”實(shí)踐團(tuán)于7月13日赴灌陽縣黃關(guān)鎮(zhèn)順溪村開展油茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研。

順溪村駐村第一書記與實(shí)踐團(tuán)成員合影(通訊員 黃昊 攝)

　　順溪村灌之坊油茶廠近日積極謀劃生產(chǎn)建設(shè)，針對包裝設(shè)計(jì)、品牌營銷、文化賦能、核心技術(shù)及生產(chǎn)許可等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出解決方案，全力破解發(fā)展難題，助力油茶產(chǎn)業(yè)邁向新臺階。

　　一、包裝設(shè)計(jì)分級優(yōu)化，打造多元市場定位

　　順溪村黨支部書記近期赴三江等地調(diào)研，結(jié)合市場需求將油茶產(chǎn)品包裝分為低、中、高三個檔次。低檔包裝主打“自食自用”，突出經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;中檔包裝定位為“簡單口糧”，滿足日常消費(fèi);高檔包裝則瞄準(zhǔn)“地方名片與特色禮品”市場，計(jì)劃通過申請專項(xiàng)認(rèn)證，融入地域文化元素，提升產(chǎn)品附加值。分級設(shè)計(jì)旨在精準(zhǔn)覆蓋不同消費(fèi)群體，增強(qiáng)市場競爭力。

　　二、深挖文化內(nèi)涵，創(chuàng)新品牌營銷模式

　　油茶廠將聚焦“灌陽油茶故事”的傳播，借鑒東陽面條“節(jié)日營銷”經(jīng)驗(yàn)，將產(chǎn)品與傳統(tǒng)節(jié)日、民俗文化深度融合。通過講述油茶歷史淵源、傳統(tǒng)工藝及地域風(fēng)情，打造獨(dú)特品牌IP，借助新媒體平臺擴(kuò)大影響力。未來，油茶廠還計(jì)劃聯(lián)合文旅部門，策劃“油茶文化節(jié)”等活動，以文化賦能提升產(chǎn)品知名度。

　　三、構(gòu)建文化走廊，推動文旅產(chǎn)業(yè)融合

　　油茶在灌陽百姓生活中不可或缺，“萬物皆可打”的沖泡傳統(tǒng)賦予其獨(dú)特地域魅力。為強(qiáng)化文化體驗(yàn)，油茶廠擬建設(shè)“油茶文化走廊”，展示油茶制作技藝、農(nóng)耕文化及村落歷史，打造集生產(chǎn)、觀光、研學(xué)于一體的綜合性基地。同時，積極爭取地方政府及社會資源支持，完善配套設(shè)施，推動“油茶+旅游”發(fā)展模式，吸引游客沉浸式感受鄉(xiāng)土文化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與文旅雙向賦能。

　　四、攻克核心技術(shù)瓶頸，專家助力配方優(yōu)化

　　針對油茶/油餅核心配方(蒸煮、油炸工序)的工藝難題，油茶廠摒棄傳統(tǒng)“耗時摸索”模式，引入專業(yè)食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，通過科學(xué)數(shù)據(jù)分析與實(shí)驗(yàn)，精準(zhǔn)設(shè)計(jì)最佳配方。此舉將大幅縮短試錯周期，確保油茶色澤與口感的標(biāo)準(zhǔn)化，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量，為規(guī)�；�生產(chǎn)奠定技術(shù)基礎(chǔ)。

　　五、加速生產(chǎn)許可證辦理，確保合規(guī)投產(chǎn)

　　為保障生產(chǎn)合法合規(guī)，油茶廠已啟動生產(chǎn)許可證辦理程序。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前正按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》要求，準(zhǔn)備營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所平面圖、設(shè)備清單及食品安全管理制度等全套材料，并與當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門緊密對接。通過簡化審批流程、專家現(xiàn)場指導(dǎo)等措施，預(yù)計(jì)許可證將盡快獲批，助力油茶廠早日投產(chǎn)。

油茶小鎮(zhèn) (通訊員 劉志玲 攝)

　　“產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。”灌陽縣灌之坊油茶廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將聚焦產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)短板，推動油茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與品牌化營銷，同時整合幫扶資金、技術(shù)資源與市場渠道，力爭將灌陽油茶打造為區(qū)域標(biāo)桿品牌，助力灌陽油茶從“深巷飄香”走向“世界共享”，帶動村民增收致富，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收與文化傳承的雙贏目標(biāo)。

　　(編輯：何綺雯   圖片：黃昊 劉志玲)