為深入城市歷史文化宣傳，推動現(xiàn)代生活與傳統(tǒng)文化融合創(chuàng)新，2023年7月3日，南京師范大學泰州學院“河清海晏，盛世逢青年”實踐團隊——城市宣傳小分隊前往無錫清名橋古運河景區(qū)，對南長街、南下塘等區(qū)域展開實踐調(diào)研。通過觀看南長街嘜稈繩老街油贊子的開放式制作過程，調(diào)查其品牌價值和創(chuàng)新，以及對湖南連鎖新中式飲品茶顏悅色排隊顧客進行問卷調(diào)查，進一步深入南長街新興商業(yè)和當?shù)厝宋那閼训娜诤吓c發(fā)展，把握與時俱進。通過對南下塘原住居民的采訪和居住環(huán)境調(diào)研，感悟時代變遷下的江南古韻之美。


圖為團隊成員觀看南長街嘜稈繩老街油贊子店內(nèi)的師傅們精心制作傳統(tǒng)美食油贊子。



圖為團隊成員購買品嘗店內(nèi)創(chuàng)新的海苔味油贊子。