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安全食品連萬家,食品安全靠大家

12月24日電 互聯(lián)網時代食品跨區(qū)域乃至跨國流通變得更為普遍,食品安全風險跨區(qū)域轉移問題愈加突出,對食品安全監(jiān)管帶來了新的挑戰(zhàn)。食品安全風險跨區(qū)域轉移已經不容忽視,蔬菜、水產品及水產制品、糕點、調味品等產品風險跨區(qū)域流動最為明顯。
 
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食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全,關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定。為了解大家對食品安全方面的看法,分析食品安全風險跨區(qū)域轉移影響因素,曲阜師范大學“食來憂轉,與食聚安”社會實踐隊本次就“安全食品連萬家,食品安全靠大家”的主題在隊員家鄉(xiāng)地區(qū)進行實地調研。
 
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圖2為實踐隊員采訪居民,問其對食品安全的了解情況。受訪者認為食品安全是食物消費的最低要求,每個人都需要安全的食品,每個人都需要保持食品安全。黨和國家一向高度重視食品安全問題,把保障食品安全視為關系社會穩(wěn)定的重大任務,這個過程長期而艱巨,需要有關部門有效控制為廣大居民營造一個安心的飲食環(huán)境。
 
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圖3為實踐隊員在農貿市場采訪食品營銷者,問其對食品安全的深刻理解。受訪者認為食品安全包括無毒、無害、營養(yǎng)三方面。應不斷提高廣大消費者對食品安全的辨別能力,如科普食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生以及食品安全標識等知識。
    食物是人類賴以生存的物質基礎,保障食品安全是一項關系廣大人民在群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”。
 
    作者:文箬妤 來源:曲師大社會實踐隊
    發(fā)布時間:2023-02-22 瀏覽:
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